自在山林精品咖啡掛耳利泡包
選用自在山林100%高海拔阿拉比卡精品咖啡豆,新鮮烘焙後研磨,每一掛耳包都是單獨鋁袋密封包裝,保留咖啡粉的新鮮風味。以自然農法耕種的自在山林咖啡豆,不灑農藥及化學肥料,完全零汙染,一拆封香氣盈郁。透過精準烘焙,為這款咖啡豆帶來中等口感,不苦不澀,也沒有太多的果酸感,並擁有飽滿又圓潤的甜美氣息,在尾韻中帶著濃厚焦糖回甘與茶香,令人感到餘韻無窮。
掛耳咖啡利泡包正確的沖泡方式:
Step 1 將掛耳包從外包裝取出,握住上緣將咖啡粉抖至折線之下,依折線方向撕開
Step 2 將濾紙雙片的耳朵拉開掛在杯子的邊緣上
Step 3 先注入足夠浸泡咖啡粉的熱水(約87~92度左右),讓咖啡粉先浸潤約20~25秒
Step 4 繼續以細長穩定的水流注入熱水,可以小繞圈的方式均勻淋濕咖啡粉表面,讓每一顆咖啡粉充分萃取
Step 5 直至萃取至180cc左右為止,即可享用一杯自在山林精品咖啡囉!